品质、历史、
特色。
两种高品质的稻米品种
传承数百年的传统，在泉水中依靠
谨慎的态度和不污染环境的技术
进行培植，有限和独家地生产稻米。
健康而具有韧性，适合任何类型的烹饪。
Palladio品牌代表的是意大利大米的真实口感
多米尼克.利哥
Palladio大米之魂
大米的艺术：
家族传统
Palladio大米品牌的诞生，
源自对家庭传统的继承。
依托种植技术赋予的
直接承诺和精心培植，
百年来讲述着的同一个
丰收成果的传奇。
我们生产并供应品质纯正，外形长而尖的
卡纳罗利大米（Carnaroli）：一颗保留了
胞芽完整性和高淀粉含量的珍珠。
稳固的品质
颠覆您的
味蕾
味蕾
我们的卡纳罗利大米， 每一颗都蕴含着手工智慧
更好的消化性，
更愉悦的口感
更愉悦的口感
烹煮时表现的均匀、纯正和韧性，
颗粒的稳固和紧密度，乳脂状和
易吸收性：烹制出
完美的意大利烩饭或汤。
包装
盒装Palladio品牌卡纳罗利大米 - 1KG 2份真空包装
保质透明 袋装 - 1KG
米粒的特色
细长的轮廓，珍珠白的颜色
生产
源自6公顷稻田的100公担稻米
加工
精工细碾，保持米粒的完整性
平均营养价值 -每100克
能量 |
1520 KJ/362 Kcal |
蛋白质 |
6,0 g |
脂肪 其中，饱和脂肪 |
12,5 g 6,3 g |
碳水化合物 其中，糖类总量 |
55 g 37 g |
纤维 |
2,5 g |
盐 |
0,510 g |
我们生产并供应品质纯正，外形圆满的
Vialone Nano大米：一颗因非密集种植
而赋予玫瑰红点的美丽珍珠。
口感细腻
淀粉：
前所未见的稳定
前所未见的稳定
我们的VIALONE NANO大米, 每一颗都蕴含着手工智慧
坚韧，脱粒且
在烹饪时保持
在烹饪时保持
烹煮时表现的均匀、纯正和韧性，
容易咀嚼且释放淀粉：制作
米糊和意大利调味烩饭的理想选择。
包装
盒装Palladio品牌卡纳罗利大米 - 1KG，2份真空包装
透明袋 - 1KG
米粒的特色
圆满的轮廓，珍珠白的颜色，玫瑰红的圆点
生产
源自8公顷稻田的200公担稻米
加工
精工细碾，保持米粒的完整性
平均营养价值 -每100克
能量 |
1520 KJ/362 Kcal |
蛋白质 |
6,0 g |
脂肪 其中，饱和脂肪 |
12,5 g 6,3 g |
碳水化合物 其中，糖类总量 |
55 g 37 g |
纤维 |
2,5 g |
盐 |
0,510 g |
食谱
zenzero
limone e gamberi生姜柠檬虾
limone e gamberi生姜柠檬虾
配方：
– 300克RIGO品牌优质经典卡纳罗利大米
– 8/10只新鲜红虾
– 700克蔬菜汤
– 1棵小葱
– 1个撒丁岛柠檬
– 1片新鲜的姜根/姜片
– 1杯白葡萄酒
– 适量的Costenaro Antonio品牌OLLU特级初榨橄榄油
– 少许薄荷叶
– 适量的盐、黑胡椒
制作过程
去除虾头，剥去虾皮，取出黑色的虾线，而后将将虾肉切段并放入盛有
少量特级初榨橄榄油、盐和黑胡椒的碗中。准备好蔬菜汤，将虾皮倒入油锅几分钟并煸至金黄，
而后加入半颗小葱和少许葡萄酒并搅拌，掺入热水和蔬菜汤。最后，过滤蔬菜汤并将其重新倒入锅中
。在另外一只倒入少许橄榄油的平底锅中，将先前切碎的葱煸干，而后加入米饭并充分搅拌使二者混合，然后加入半杯白葡萄酒和撒丁岛柠檬汁，烹煮数分钟使其颜色变淡。继续烹煮
大米，而后逐渐加入煮沸的虾汤，直到米饭煮熟。同时，准备少许的薄荷碎末和
一勺新鲜的生姜末，当米饭即将煮熟时，加入生姜汁、薄荷岁末、虾肉段、生姜末、
少许柠檬皮，混合后继续烹煮几分钟，而后关火。